コーヒーを毎日飲む。

コーヒーは何千通りもの楽しみ方があり、人それぞれの楽しみ方があり

  • 季節の好み
  • 相手の好み
  • 自分の好み

いつだってコミュニケーションの間に存在しています。

コーヒーは嗜好品であり、その場を豊かにする飲み物です。

 

  • マグから香るチョコレートのような風味
  • 口に含んだときの舌触り
  • 飲んだ後に残る余韻

などの魅力を持つ一方で、

  • 苦さ
  • 酸っぱさ
  • 渋さ

など、楽しめるはずのコーヒーを遠ざける要素も一様に持っています。

余計な風味によって、感情や場に影響することもあるでしょう。

 

コーヒーを美味しく淹れるということは、その場においてとても重要な意味を持つと思います。

 

これからドリップを始めようとする方は

  • 家で初めてドリップをする
  • 淹れてはいるけどちゃんと淹れ方を理解できてない
  • イマイチの美味しいコーヒーのドリップの仕方がわからない

という方にはまずは美味しく淹れられる方法を。

HARIOのV60ドリッパーでコーヒーを淹れてみよう!https://www.thecoffeebrothers.com/howto/20140831080014/

 

HARIO V60は私も愛用していますが、注ぎやすく、湯だまりができにくく、何よりドリッパーもフィルターも手に入りやすいので、おすすめです。

 

 

 

 

 

これがあれば、まずは安定して淹れられるまで何度も繰り返し楽しめます。

季節や国の違う豆など様々な要因で味は変化していきます。

自分で淹れたコーヒーがだんだん好きになってくるとその味の変化をコントロールしようとしてみたり、コーヒーの濃度の調整などしてみてどんどん奥深さにハマっていくと思います。